Čokoládové brownies s vanilkovou omáčkou jsou jedním z nejpopulárnějších amerických dezertů. Svůj původ má v Chicagu na konci 19. století, obrovský nárůst popularity zažil v první polovině 20. století. Svým vzhledem může brownie připomínat český perník, nicméně zdání klame. Brownies jsou čokoládovější a mnohem, mnohem vláčnější.